인덕션 찌든 기름때 완벽 제거하는 청소 방법

 

1. 인덕션 상판 청소: 찌든 오염 vs 눌어붙은 탄 자국

인덕션은 관리가 비교적 쉽지만, 음식물이 끓어 넘치거나 오래 방치된 기름때는 일반적인 방법으로는 잘 지워지지 않습니다.

✅ 찌든 기름때 청소법 (과탄산소다 활용)

일상적인 기름때보다 심하게 오염된 경우, 청소 시간을 단축하고 효과를 극대화할 수 있는 방법입니다.

1. 준비물: 과탄산소다, 뜨거운 물, 걸레.
2. 과탄산소다 도포: 오염된 부분, 특히 화구 주변에 과탄산소다를 골고루 펴 뿌려줍니다.
   • Tip: 정량은 보통 종이컵 1컵 정도면 3구짜리 인덕션 청소가 가능합니다.
3. 뜨거운 물 붓기: 그 위에 뜨거운 물을 부어줍니다. 뜨거운 물은 기름을 녹이는 데 훨씬 효과적입니다.
4. 불림 시간: 약 30분 정도 그대로 놔두어 반응 시간을 갖습니다. (목욕탕에서 때를 불리는 것과 같은 원리입니다).
   • 주의: 작업 시 주방 후드를 틀거나 창문을 열어 환기 상태에서 진행해야 합니다.
5. 닦아내기: 시간이 지난 후 쓱 닦아내면, 불려진 찌든 때가 훨씬 깨끗하게 제거됩니다.

✅ 눌어붙은 탄 자국 청소법 (스크래퍼 활용)

과탄산소다로도 지워지지 않는 딱딱하게 눌어붙은 음식물(탄 자국)은 물리적인 방법이 필요합니다.

1. 준비물: 인덕션 전용 칼날(또는 다이소 도루코 칼날 홀더), 주방 세제.
2. 스크래치 방지: 유리에 스크래치가 나는 것을 막기 위해 상판에 주방 세제를 살짝 발라 막을 만들어줍니다.
3. 긁어내기: 칼날을 약 15도 각도로 눕혀서 탄 자국 부분을 살살 긁어냅니다. 서걱서걱하는 소리가 줄어들면 탄 음식물이 제거되고 있다는 뜻입니다.
   • 경고: 인덕션 상판을 수세미로 문지르면 절대 안 됩니다.

---

2. 놓치기 쉬운 청소 포인트

인덕션 상판 외에도 주방에는 기름때가 쌓이기 쉬운 곳이 많습니다.

청소 위치	오염 발생 원인 및 청소 팁
인덕션 밑 틈새 (하부장)	음식물이 끓어넘치면서 틈 사이로 흘러 들어가 기름때와 함께 찌들어 붙습니다. 서랍장을 빼고 밑에서 인덕션 상판을 살짝 들어 올려 테두리 부분을 청소해 주어야 합니다. (단, 너무 심하게 찌들어 붙은 경우 억지로 떼려 하면 유리가 깨질 수 있으니 주의해야 합니다.
주방 후드 및 벽면	음식을 조리할 때 발생하는 증기(수증기)에 기름이 섞여 후드 안쪽과 주변 벽면에 낍니다. 기름때는 중성 세제로 잘 녹지 않으므로, 기름 전용 세정제를 사용하거나 뜨거운 물을 활용해 불려주는 것이 효과적입니다.
싱크대 벽면 (타일 홈)	타일 벽면, 특히 홈이 있는 타일은 음식물이 튀어 기름때가 축적됩니다. 매직 블록을 사용해 닦을 때 '딱 걸리는 느낌'이 있다면 기름이 굳어 있다는 뜻이므로, 그 부분을 디테일하게 닦아주어야 합니다.

---

3. 청소의 기본 원칙 및 마무리 관리

• 기름때 불림: 기름때 청소의 핵심은 충분한 불림 시간입니다. 스팀기나 뜨거운 물을 사용하면 세제를 사용하지 않아도 얇은 기름때는 쉽게 제거됩니다.
• 세제 사용 주의: 주방 전용 세제는 보통 중성이므로 묵은 기름때를 녹이기 어렵습니다. 강알칼리성인 오븐 클리너 같은 강력한 세제를 사용할 경우, 상판 변색을 막기 위해 5분 이내에 빠르게 세정 작업을 완료해야 합니다.
• 물기 제거 필수: 청소를 마친 후에는 반드시 마른 걸레로 물기를 싹 제거해야 물자국이 남지 않고 깨끗하게 유지됩니다.

가장 좋은 관리법은 '바로바로 닦기'입니다. 음식을 조리한 직후 뜨거울 때 걸레로 닦아내고 마른 걸레로 물기를 제거하는 습관만으로도 찌든 때가 쌓이는 것을 크게 막을 수 있습니다.