반응형 시장떡볶이1 [레시피] 집에서 시장 떡볶이 만드는 법 최근에는 어린 시절 맛있게 먹던 밀가루로 만든 시장 떡볶이를 파는 곳을 찾아볼 수가 없네요. 국민들의 입맛이 바뀐 건지, 아니면 예전 고려청자 만드는 기법이 전수 안되듯 시장 아주머니들의 비법이 후대로 전수가 안되서 그런 건지 잘 모르겠는데요. 시장 떡볶이를 그리워 하는 마음에서 초간단 레시피를 만들었으니 저처럼 시장 떡볶이가 그리우신 분들은 한번씩 시도해보시길 바랍니다. 1. 재료 밀가루 떡(20개 기준), 오뎅(2장), 고추가루(2큰스푼), 고추장(1큰스푼), 소금(1티스푼), 설탕(2큰스푼) 2. 만드는 순서 1) 끓는 물에 떡과 오뎅을 데칩니다. 떡은 끓는 물 속에서 위로 뜨면 건져내고, 오뎅은 넣자마자 건져냅니다. 데치는 이유는 위생을 위한 목적도 있고,떡볶이의 경우 데치면 조리시에 떡이 갈라지.. 2024. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
